◆自家製 ほたるいか

  • 自家製 ほたるいか
    自家製 ほたるいか
  • 富山湾に春をつげる「ほたるいか」の珍味を3種類ご用意いたしました。
    富山ならではの味を是非ご賞味ください。

    【自家製 ほたるいか沖漬け】左

    富山湾でとれた新鮮な海の幸「ほたるいか」を醤油ベースのタレに漬けこんであります。本場の味覚をご堪能ください。お酒のお供に。温かいご飯と一緒に。

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    【自家製 ほたるいか塩辛】中

    ほたるいかの内臓とともに塩漬けにし、発酵、熟成した保存食品です。お酒がすすむ逸品です。

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    【自家製 ほたるいか黒作り】右

    塩辛にいか墨を入れ黒くしたもの。ほたるいかの甘味といか墨の深いコクが味わえます。富山の珍味をどうぞご賞味ください。

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    各540円(税込)